الكبسة السعودية بالدجاج علي اصولها

كبسة الدجاج هي واحدة من الأطباق الشهية والمحببة في المطبخ العربي. تتكون من قطع الدجاج المشوية والتي تغمر بصلصة لذيذة ومشبعة بالنكهات. إليك طريقة تحضير كبسة الدجاج:

المكونات:

- 1 كيلوغرام من قطع الدجاج

- 2 بصل متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح رقيقة

- 4 فصوص من الثوم المهروس

- 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج

- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

- 1 ملعقة صغيرة من الكركم

- ملح وفلفل حسب الذوق

- زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

1. قومي بتنظيف قطع الدجاج جيداً وتجفيفها بورق المطبخ.

2. في وعاء كبير، قومي بخلط البصل المقطع والثوم، عصير الليمون، الكمون، الكزبرة، الكركم، الملح والفلفل.

3. قومي بغمس قطع الدجاج في الصلصة المحضرة واتركيها تتبخر لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتساقط النكهات.

4. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

5. قومي بقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومُحمرة من الجميع أطرافها.

6. انقلي قطع الدجاج إلى صحن يكون مبطناً بورق المطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

7. قدمي كبسة الدجاج ساخنة على طبق التقديم المفضل لديك، ويمكنك تقديمها إلى جانب الأرز المطبوخ بالبخار أو السلطات.

يمكنك تزيين كبسة الدجاج بالبصل المقلي ورشة من البقدونس المفروم قبل التقديم لإضافة المزيد من النكهة والجمال. تتميز كبسة الدجاج بنكهتها الغنية والمتوازنة، وهي وجبة سهلة التحضير وتُعد خيارًا رائعًا للغداء أو العشاء. استمتع بتناولها مع عائلتك وأصدقائك!

#كبسة
#كبسة_الدجاج
#كبسة_دجاج #كبسه
#كبسه_دجاج

الله يَـسِلُـمڪ

#وصفة
#وصفة_مجربة
#وصفة
#وجبة
#وصفة_سهلة_وسريعة
#طبخ
#وصفات
#يطبخ
#طريقه_طبخ
#وصفات_الطعام
#وصفات_الطبخ
#وصفة_سهلة
#طبخ_في_الهواء-الطلق
#وجبه
#وجبة_خفيفة
#وجبة_عشاء_سهلة
#وجبة_فطور
#cooking
#cooking_videos
#recipes
#food_videos
#cook
#food_recipes
#cooking_shows
#cooking_recipes
#azerbaijan
#outdoor_cooking